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高粘度高密度生物发酵装置关键技术研究与应用

2025年10月18日,中国轻工业联合会在山东泽以现场会议形式组织并主持召开了山东游艇会官网电子游戏技术研究院、东营兴盛特种设备科技有限公司、山东惠通仁和药业有限公司、淄博三田化工装备有限公司等四家单位完成的“高粘度高密度生物发酵装置关键技术研究与应用”项目技术鉴定会。鉴定委员会专家听取了项目汇报,审阅了相关鉴定资料,并到现场考察,经质询讨论,形成鉴定意见如下:

提供的资料齐全、规范,符合鉴定要求。

本项目根据高粘物料流变特性,采用新型布风装置一搅拌空心轴通气及搅拌背叶面布风创新技术,高效设计反应器罐体结构,采用新型单叶、多叶多层小层间距组合搅拌系统加上M型挡板配合动态通风系统,转动时气体形成动态分布,边缘锯齿状叶片具破碎气泡和细胞外包裹层功能,开发了高效空气分布及营养物料混合的调控装置,设计合理,思路新颖,适合高粘度高密度生物发酵。

三、本项目采用计算流体力学(CFD)方法,对发酵罐内流场进行数值模拟,形成发酵罐设计加工优化方案,工艺路线合理:构建新代高端生物合成装备制造技术平台,生产出高粘度高密度微生物反应器(10L、100L、1000L、3000L)装备,反应器机械密封泄量く2 ml/h,建成高粘度高密度生物发酵装备生产线一条。

四.本项日完成了韦兰胶、可得然胶、云芝糖肽产品的高粘度高密度30001发酵生产验证,提高溶氧率35%,消泡剂用量降低40%,生产效率提升16%以上,节能达到21%,高密度发酵细胞湿重201g/L 达到了预期经济技术指标。

五、经第三方检测,发酵装备、发酵产品各项性能指标达到相关标准。用户使用效果良好,市场广阔,申请发明专利3件,发表论文1篇,具有显著社会、经济及生态效益

专家组认为,项目在3000L高粘度高密度发装置研究方面取得了重大突破,综合技术指标达到国际领先水平。

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