省科技发展计划-酶法生产γ-氨基丁酸
近年来，γ-氨基丁酸在医药工业、食品工业上用途的不断扩大，国内外饲料工业发展迅速，γ-氨基丁酸成为一种国际市场上发展前景良好、中国市场需求较大的产品。作为一种具有多种生理功能的生物活性因子，GABA在美国、日本等国家已广泛用于营养补充剂和功能食品中，而我国在这方面的研究尚处于起步阶段，亟待发展和提高。
随着基因工程技术的发展、工业微生物生物化学信息的增多、特别是工业生物载体系统的成功构建，现在研究者开始用基因工程技术构建产r-氨基丁酸的菌种，为优良的y-氨基丁酸生产菌株的筛选提供了可靠的技术保障，采用酶法生产r-氨基丁酸成为一种廉价的工业化生产方法。
γ-氨基丁酸是一种非蛋白质氨基酸，主要用于医药中间体、营养药、饲料添加剂等方面。近年来，国内外市场对y-氨基丁酸的需求逐年强劲增长。酶工程生产的y-氨基丁酸主要作为饲料添加剂使用，本公司利用酶工程生产y-氨基丁酸，并且在提取工艺上进行改进，使得产品的纯度高，产品符合食品级、药品级要求。
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